Le réseau Tonton Chami

Le concept : restauration rapide familiale halal

Quelques chiffres

Développement du réseau : cap sur la franchise et les partenariats stratégiques !
2000 : Création de Tonton Chami par Soliman Chami avec l’ouverture d’un 1er restaurant sur Bruxelles.
2010 : Ouverture du 1er restaurant « Fast Food Halal » au centre de Bruxelles.
2011 : Ouverture du 2ème restaurant sous forme de franchise.
2012 : Ouverture du second franchisé à Charleroi

Développement à l’international avec une première franchise aux Pays-Bas
TONTON CHAMI fait évoluer son positionnement en orientant sa communication sur
le « Halal ! »
La franchise TONTON CHAMI poursuit aujourd’hui son développement avec un objectif d’ouverture en 2012
de 2 nouveaux restaurants en Belgique et 5 nouveaux restaurants à l’international pour 2013

Nombre d’implantations : 3
Droit d’entrée : 50 000 € ou 70 000 € selon les villes
Surface moyenne : de 300 à 600 m²
Investissement global moyen : ? entre 1200 et 1400 €/m (hors pas de porte)
Redevance d’exploitation 4,5 % du CA HT, hors budget pub
Redevance publicitaire 2,5 %
CA moyen après 2 ans d’activité : 1 500 000 € HT
Durée de contrat de franchise : 5 ans

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Livraison à domicile : Bruxelles (1000) - Anderlecht (1070) - Molenbeek-Saint-Jean (1080) - Koekelberg (1081) - Berchem Sainte Agathe (1082) - Ganshoren (1083) - Jette (1090)